Detail dotazu "Povinnosti restaurací v třídění odpadu"
Dobrý den, zajímá mne, jak je upravena povinnost restaurace v oblasti nakládání s odpady. Naproti našemu domu (rodinný dům) je restaurace a ta má na zahradě kontejner, běžný na směsný odpad. Do něj ale hází asi kdeco a kontejner smrdí na půl ulice a větrání je obtížné, poněvadž dovnitř naleze smrad z jejich popelnice. Byli upozornění, říkali, že ta, dávají odpad v pytlích, popelnici vymývají a kdesi cosi. Výsledek - smrad. Předchozí provozovatel měl sjednáno svážení gastroodpadu ve zvláštní popelnici a smrad kolem jejich restaurace nebyl. Dotaz tedy zní - jsou restaurační podniky povinny nějak třídit gastroodpad? Jsou povinni mít sjednán zvláštní svoz tohoto odpadu? Kam se případně obrátit kvůli sjednání nápravy, bude-li upozornění provozovatele restaurace marné? Děkuji Radovan, Praha 6
Odpověd
26.08.2015
Vážený pane Radovane, restaurační zařízení je původcem odpadu dle § 3 odst. 1 písm. w) zákona č. 185/2001 Sb. o odpadech a o změně některých dalších zákonů (dále jen zákon o odpadech). Na původce odpadů se vztahují povinnosti dle § 16 zákona o odpadech, kde v odst. 1 písm. e) je uvedeno, že odpady, které mu vznikají, musí shromažďovat utříděně dle jednotlivých druhů a kategorií. Není tedy možné, aby v jednom kontejneru shromažďoval odpad směsný a gastroodpad. Odpady, které restauraci vznikají, musí být předány oprávněné osobě, která má na nakládání s nimi souhlas dle § 14 odst. 1 zákona o odpadech. Kontroly restaurací a dalších živnostníků provádějí pracovníci odborů životního prostředí jednotlivých úřadů městských částí. V případě, že zjistí, že restaurace nemá zajištěno odpovídající nakládání s odpadem, který jí vzniká, může udělit pokutu za porušení povinností původce odpadu. Ve Vašem případě tedy doporučujeme obrátit se na příslušné pracovníky úřadu městské části Praha 6. S pozdravem, Jana Plamínková
